Elegante biologische witte wijn.
€ 12,95
Land | Portugal |
---|---|
Druivenras | Arinto, Fernao Pires |
Tyto Alba branco Companhia das Lezirias (zonder kist)
Voor het bestellen van de wijn in bijpassende kist: klik hier
Herkomst: Portugal, Tejo DOC
Druiven: Fernao Pires, Arinto
Kenmerken: in de neus complex en kruidig met tonen van limoen, perzik en meloen, in de smaak rijp en levendig met veel lengte, in de afdronk veel concentraat met een mooie verhouding tussen zuren, fruit en het subtiele hout; elegantie ten top.
Spijs suggestie: aperitief, bij gebakken en gegrilde vis, schaal en schelpdieren, zacht gegaard witvlees of gevogelte.
Lagering: afkomstig van gemiddeld 45 (!) jaar oude stokken. ‘Fermentado en barrica’, dus vergist op houten vaten, met alleen natuurlijke gist en dagelijkse batonnage van de lie, gevolgd door 3 maanden houtrijping.
Meer informatie: Companhia das Lezirias is een uniek Portugees domein van 18000 hectare in de Tejo, publiek bezit, waar onder andere een beschermd natuurgebied, landbouwgronden, bosbouw en ook wijngaarden deel van uitmaken. Er wordt hier al sinds 1881 wijn gemaakt van 130 hectare, voornamelijk beplant met inheemse druivensoorten. Companhia das Lezírias werkt volgens de ABC certificering; dit houdt in dat men volgens strenge regels op het gebied van milieu, biodiversiteit en CO2 compensatie produceert. De “Tyto Alba” wijnen dragen deze naam als een hommage aan de op het wijngoed aanwezige kerkuilen voor hun belangrijke aandeel in deze keten van biologische wijnbouw. Prachtige houtgelagerde wijnen met rijkdom en complexiteit!
Voor vragen of opmerkingen ben ik telefonisch bereikbaar van ma t/m za tussen 9:00 – 17.00 op:
06 – 120 40 119.
Krijg je geen gehoor? Spreek dan de voicemail in of stuur een mail:
Ik probeer zo snel mogelijk contact met je op te nemen.