Sibiliana I Mori Nero d’Avola

Sibiliana ‘I Mori’ Nero d’Avola DOC Sicilia

Herkomst: Italië, Sicilië

Druiven: 100% Nero d’Avola

Kenmerken: paarsrood van kleur, aroma’s van aardbei, rijp rood fruit en rode bessen met een lichte vanille toets. Elegante wijn met vriendelijke tannines en een lang aanhoudende afdronk. In een prachtige, luxe fles! De wijn rijpt in staal en hout. Onderscheidt zich door zijn diepte en complexe aroma.

Spijs suggestie: perfect bij oude kazen, gegrild rundvlees en gerechten met champignons en wild.

Meer informatie: I Mori zijn de keramische Moorse koppen van Sicilië. Il Moro is dus eigenlijk een “Moorkop” (niet te verwarren met dat heerlijke gebakje).
Sibiliana Vini is een bekende coöperatie van Siciliaanse wijnmakers gevestigd in Marsala, in het zonnige westen van Sicilië, waar het milde en luchtige klimaat, de afwisseling tussen vlaktes en glooiende heuvels, de ideale omstandigheden zijn voor kwaliteitswijnbouw. En hier, tussen Trapani, Agrigento en Palermo, kan Sibiliana rekenen op meer dan 4500 hectare aan wijngaarden, die met passie worden beheerd door boeren die zich inzetten voor het beschermen van oude wijntradities. Sibiliana heeft prijzen en erkenning gewonnen van over de hele wereld, zoals de Cathay Pacific, Mondus Vini, Organic Wine Award en Concours Mondial Bruxelles.