Richemer Sentiments Cap d’Agde Rosé

Richemer Sentiments Cap d’Agde Rosé

Herkomst: Frankrijk, Côtes de Thau IGP

Druiven: Grenache Noir, Viognier en Muscat Sec

Kenmerken: uitbundige neus, met frivool fruit, verse aardbei en pompelmoes met een kruidig randje. Rond en sappig, met fijne kruiderij, zacht rood fruit en rijpe sinaasappel, met een zachte afdronk. Heerlijke wijn om zo te drinken maar zeker ook geschikt voor aan tafel.

Spijs suggestie: gebakken gamba’s, tonijncarpaccio, gegrilde coquille, Thais en stevige visgerechten.

Achtergrond:

Direct aan de ingang van het beroemde Canal du Midi en gelegen aan het Bassin de Thau, bij Cap d’Agde, vinden we de coopérative van Richemer, een samenwerkings-verband van zo’n 300 wijnboeren. Het idyllische havenplaatsje Marseillan staat bekend om de vele nabijgelegen mossel- en oesterkwekerijen en het zal u dan ook niet verbazen dat met name de witte wijnen van uitstekend niveau zijn en goede begeleiders van vis en zeevruchten.

De wijnen hebben de merknaam: “Henri de Richemer” meegekregen. Vernoemd naar Henri Richet die onmetelijk rijk werd door de handel in vis. Dus vrij vertaald: Riche de la Mèr.