Mazzolada Cabernet Franc

Mazzolada Cabernet Franc

Herkomst: Italië, Venezia

Druiven: Cabernet Franc

Kenmerken: helder robijnrood. In de geur een elegant bouquet van donker rood fruit (braam, zwarte bes) en kruiderij. In de smaak vol, geconcentreerd en sappig, met intense tonen van specerijen, peper en rijp rood fruit, zeer goed herkenbaar als Cabernet Franc.

Spijs suggestie: gevogelte (gans, eend), paddenstoelen, geroosterd rundvlees, paté de campagne.