El Potro Frison Verdejo Viura (vegan)

El Potro Frison VEGAN, Verdejo Viura Blanco

Herkomst: Spanje, La Mancha

Jaargang: 2020

Alcohol: 12,5%

Druiven: Verdejo, Viura

Kenmerken: verfrissende witte wijn met veel zomers fruit. Heldere bleekgele citroengraskleur. De wijn is mineralig, stuivend fris met citrusaroma’s en veel kruidigheid, peer, grapefruit en rabarber. Er is een kenmerkend bittertje in de afdronk maar de wijn is toch intens en rijk van smaak. Vanaf de jaargang 2020 hebben de El Potro Frison wijnen het officiële VEGAN label.

Spijs suggestie: frisse witte wijn voor elk moment, mooie begeleider van licht visgerechten of schaal- en schelpdieren. Mooie terraswijn en een uitstekende huiswijn.

Meer informatie: Wijnhuis Hammeken Cellars is opgericht in 1996 en staat voor moderne Spaanse wijnen met  respect voor de herkomst en de druiven. Het gebied Castilla-La Mancha strekt zich uit over de hele zuidelijke helft van Spanje’s Centrale Meseta . Het is acht miljoen hectare groot en bevat vijf provincies. De geschiedenis van de wijnbouw dateert van 200 voor Christus en is door de Romeinen geïntroduceerd. Vanaf die tijd is de wijnbouw een belangrijke cultuur in de streek La Mancha. De wijnen van El Paso del Lazo komen van ongeveer 30 jaar oude wijnstokken met een opbrengst van slechts 25 hl per hectare. De wijngaarden bevinden zich op een plateau op 500 tot 1000 meter hoogte.