De Krans Pinotage rosé

De Krans Pinotage rosé

Herkomst: Zuid-Afrika, Calitzdorp

Druiven: Pinotage

Kenmerken: De druiven worden ontdaan van steeltjes en geperst, het sap wordt meteen gescheiden van de schilletjes waardoor de zeer lichte rosé kleur ontstaat. In de neus tonen van rozenblaadjes, suikerspin en aardbeien. De smaak is dorstlessend fris, met rood fruit en een goede zuurgraad. Heerlijk voor de warme zomerse dag.

Spijs suggestie: zomerse salades en gegrilde vis.

Achtergrond: sinds 1985 verbouwen de broers Boets en Stroebel Nel wijn op hun uit 1890 daterende boerderij in de Klein Karoo, het meest oostelijke wijngebied van Zuid-Afrika. Op de oevers van de pittoreske Gamka rivier is de bodem zeer vruchtbaar en het vrij droge microklimaat zorgt ervoor dat het gebruik van bestrijdingsmiddelen minimaal is vergeleken met de andere regio’s. Gelegen bij Calitzdorp in de “Buffelsvallei”. De Krans is echter vermaard vanwege haar versterkte wijnen en wordt internationaal gezien als de beste ‘Port’ producent van het land. De Vintage Reserve werd 4 jaren op rij onderscheiden met 5 sterren door Platter.