De Krans Garden Route Shiraz

De Krans Garden Route Shiraz (SC) Klein Karoo

Herkomst: Zuid-Afrika, Calitzdorp

Druiven: Shiraz

Kenmerken: geur van donker fruit van zwarte bessen en pruimen, kersentabak en fijne witte peper. Verleidelijke smaak van verse pruimen en kruiden
met hints van moerbei en kers. Gladde goed gestructureerde tannines en geïntegreerde zuurgraad resulteert in uitstekend verouderingspotentieel. De wijn wordt bewaard in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.

Spijs suggestie: steaks met peper-roomsaus, geroosterd lamsrack met jus van rode wijn.

Het etiket: de weelderige groene tuinroute aan de zuidkust van Zuid-Afrika is een bergachtig en bosrijk gebied grenzend aan de Indische Oceaan. dit gematigde klimaat ondersteunt een overvloed aan fauna en flora, waaronder veel bedreigde diersoorten. De Knysna Loerie welke is afgebeeld op het etiket is een schuwe bosvogel en komt alleen voor in het tuinroutegebied.

Awards:

• 2023 Platter’s Wine Guide – 4 stars

Meer informatie: de wijngaarden van De Krans bevinden zich aan de bovenkant van de pittoreske Gamka River Valley in de buurt van Calitzdorp. De geschiedenis van de boerderij dateert van 1890. De Grootvader van de toenmalige eigenaren kocht een deel van de eerste boerderij
gevestigd in Calitzdorp, genaamd Buffelsvallei (“Buffalo valley”) aan de rand van de gemeentegrens van Calitzdorp.
De eerste druiven werden in 1936 voornamelijk geplant voor de productie van rozijnen en wat zoete wijn. In 1964 werd de huidige kelder gebouwd en De Krans werd snel bekend om zijn kwaliteit van port en Muscat zoete wijnen, evenals droge tafelwijnen.
De huidige eigenaren en wijnmaker benutten nu het unieke terroir van Calitzdorp voor de productie van Kaapse wijnen van goede kwaliteit en tafelwijnen van een hele reeks interessante druivensoorten.

De vallei is qua omstandigheden vergelijkbaar met de Douro vallei in Portugal. Vandaar ook de vele druivensoorten die je vaak in Portugal zult aantreffen én de uitstekende port die hier gemaakt wordt.