Armin Huber Gleichgepresst Blush BIO

Armin Huber Gleichgepresst “Blush” DAC BIO

Herkomst: Oostenrijk, Kamptal

Druiven: Blauwer Zweigelt

Kenmerken: een zweem van roze in de kleur met een frisse rand, ook wel blush genoemd. In de geur elegant, tonen van eucalyptus, framboos en gele kers. De smaak is zuiver en zacht met een mooie fruit toets. In de afdronk is de wijn frisdroog en niet snoeperig. Met in de finale een mooi bittertje, lekker! De druiven voor deze wijn worden na de oogst direct zacht geperst. Vandaar ook de naam Gleichgepresst. Door deze elegante manier van persen krijgt de wijn zijn mooie blush kleur en zijn zuivere fruitige karakter.

Spijs suggestie: als aperitief, bij de zomerkeuken, of gevogelte  en sushi.

Meer informatie: het Weingut Armin Huber is gelegen in het hart van Straß in het Straßertal en is een van de oudste in de beroemde Kamptal regio. De wijntraditie van de familie Huber dateert al vanaf het jaar 1459 en sinds 2010 wordt het wijnhuis geleid door Armin Huber, die het overnam van zijn vader Hermann Huber. Hij is overtuigd van de meerwaarde van biologische wijnbouw en met ingang van 2017 zijn dan ook alle wijnen gecertificeerd biologisch. Armin Huber bezit een aantal uitmuntende percelen wijngaard, in totaal 16 hectare, verspreid in het Kamptal, zoals Brunngasse, Gaisberg en het beroemde Heiligenstein, met elk hun eigen speciale terroir, die wordt weerspiegeld in de fruitige smaak en de mineraliteit van de wijnen.