Alto Vuelo Carmenere

Alto Vuelo Carmenere

Herkomst: Chili, Casablanca

Druiven: Carmenere

Kenmerken: mooi donkerrood van kleur met paarse accenten. In de rijke neus aroma’s van rood kersenfruit, anijs en paprika. In de smaak kruidig, gul en zacht met rijp fruit, in mooie harmonie en met een licht kruidige afdronk. Type karaktervolle huiswijn. Klassewijn.

Spijs suggestie: heerlijk om zo van te genieten, of bij stoofvlees, risotto, hartige pasta’s, lasagne.

Meer informatie: deze wijn is afkomstig van druiven uit Central Valley, één van de beste wijngebieden dat duidelijke seizoenswisselingen heeft, wat altijd ten goede komt aan de wijnstokken. Ze worden er ouder en sterker van en geven dus ook beter fruit dan jonge stokken. De wijnen van Alto Vuelo komen van verschillende geselecteerde wijngaarden die dankzij hun goede ligging met veel zonuren, prachtige wijnen leveren. Door die vele zonuren komen er ook zeer weinig ziektes voor in de wijngaarden.

Tapihue Wines in Casablanca is het wijnbedrijf van de familie Weinstein (what’s in a name..) en bestaat uit zo’n 330 hectare wijnranken in Casablanca Valley, Maipo, Leyda Valley en Colchagua. De familie is ook eigenaar van boutique winery Quintay in Casablanca. De strategie is van een verbluffende eenvoud: juist die druivenrassen daar aanplanten waar ze tot het mooiste resultaat leiden….

Onder het fraaie label Alto Vuelo, wat letterlijk ‘hoge vlucht’ betekent, presenteren we van Tapihue een serie wijnen van opmerkelijk hoge kwaliteit.