Wijn is
sfeer en beleving

Petra Waijenberg

Eigenaar Waijenberg Wijnen

WIJN IS SFEER EN BELEVING

Met een warme trui uit de wind in de vroege voorjaarszon, in de zomer varend op de Friese meren, gecombineerd met een geurige stoofpot in de herfst of ’s winters bij de houtkachel. Verschillende omstandigheden om te genieten van een goed glas wijn. Passend bij ieder jaargetijde. Neem een kijkje in ons assortiment en laat je verrassen!

uitgelicht

Aranléon Sólo Cava Brut

Heerlijke biologische cava met levendige groenachtige reflecties, fijne bubbel. Intense aroma’s van peer en appel met tonen van limoen en witte bloemen. Fris met een mooie zuurgraad en een lange afdronk.

Tweede gisting in de ondergrondse wijnmakerij bij constante temperatuur en vochtigheid, waardoor direct licht en ongewenste trillingen worden vermeden. Rijping op eigen droesem gedurende 11 maanden.

Lees meer >

"A great wine is the reflection of the land where it was born."

0
soorten witte wijnen

de complete

Wijnbeleving

Ontdek de wereld van wijn.

Bij je thuis, bij Waijenberg Wijnen in Mûnein of op een andere locatie in Friesland.

Mijn wijnproeverijen zijn ongedwongen, gezellig en leerzaam. Eens wat anders proeven dan je gewend bent.

“Wat een heerlijke beleving. We hebben echt genoten op alle manieren die je maar kan bedenken.”

Ambachtelijke bonbons

Peet's Dúmke bonbons

Naast wijn hebben wij ook nog heerlijke handgemaakte bonbons met Friesche Dúmke likeur.

Romige zijdezachte vulling met een vleugje anijs en een lekkere bite. De bonbon is omhuld met pure chocolade. Een paar anijszaadjes als topping maken deze bonbon helemaal af!

De bonbons zijn verpakt in doosjes met een pure, ambachtelijke uitstraling voorzien van hartjes. Deze verwijzen naar de passie voor mooie producten, maar ook naar het Friese pompeblêd!

Wil je liever losse bonbons kopen? Dat kan! Je kunt ze bestellen per 100 stuks.

Een Fries ambachtelijk product met liefde gemaakt ♥

En route

Onze wijnreizen

Spanje (Valencia): in september 2022 waren wij te gast bij “Aranléon/Montesanco”. Een biologisch gecertificeerde wijnboer. Bijzondere ontmoetingen in een fijne sfeer, toffe trossen in de wijngaard en veel proefmomenten met o.a. de mousserende Solo Cava en de rode Slow Mon! Naast deze twee wijnen hebben we meer van Aranléon in de webshop.

Duitsland (Saarland): eind oktober 2022 bezochten wij Van Volxem. Een hele mooie ervaring op een fantastische locatie hoog boven de Saar. De topwijnen van deze bijzondere firma stonden al heel lang op ons lijstje. We hebben twee prachtige Rieslings aan de webshop toegevoegd.

Italië (Toscane en Umbrië): eind mei hebben we genoten van onze wijnreis naar Italië. Voor ons een relatief onbekend terrein, want we waren nog niet eerder in deze streek. Een aantal dagen in Toscane en Umbrië. In de laatste streek hebben we interessante wijnen geproefd voor ons assortiment met mooie namen als Bartolomeo, Bapta, Martinus en Bellisarius. We zijn nog in gesprek met
de wijnboer, maar wie weet kunnen we binnenkort deze mooie serie aan
onze webshop toevoegen (goed nieuws….eind 2024 hebben we de wijnen toegevoegd in de webshop!)

Ons logeeradres was bij Jacco en Minke Knol. Zij wonen sinds een jaar
in Massa Martana op een prachtige locatie. Wij hebben een aantal
nachten in hun tiny huisje mogen vertoeven. Een heerlijke plek. Ben je nieuwsgierig naar hun avontuur en wil je meer weten over hun accommodaties?

Volg ze op Instagram!

Wil je op de hoogte worden gehouden van onze nieuwe producten, wijnproeverijen en ander wijnnieuws? 

of